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杭州留下街道东穆坞村“搡年糕” “ 搡”出老底子的年味

发布日期:2022-02-02 05:21   来源:未知   阅读:

  一只大石臼立在堂屋中央,一俟一声“好了,起锅!”一蒸笼的糯米和晚米在三五个男子的叫喊声中,被飞快倒入石臼,其中两名男子抡起大木槌,穿插打起来,他们热得大汗直流。年糕起臼了,在竹匾上切成小块,围观的孩子们眼神早已直勾勾,形成一幅热气腾腾,好不热闹的景象。

  近日,在杭州市西湖区留下街道东穆坞村邵大伯家里举办了“搡年糕”活动。 “搡年糕”是东穆坞村民的习俗,每到农历年底,东穆坞村民都会自发地组织“搡年糕”活动。

  “年糕谐音就是年年高,每年年底搡年糕既是我们村的老习俗,也是希望大家来年都能讨个好彩头。”邵大伯一边蒸米一边吟起了一首古诗:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。

  现场其他师傅也各就其位,蒸米、打糕、押糕,一切都井然有序地进行着。经验丰富的老师傅将蒸好的米粉倒入石臼,大家轮流搡年糕,还有经验老道的师傅翻着石臼里的粉团。

  围观的年轻人看到老师傅们一边吆喝一边搡,十分好奇:“搡年糕,我也来搡搡看。”他拿上木槌后用尽全身力气向石臼砸去,结果果然不出意料,没搡两下,他整个人差点跟着锤子跑了,惹得现场村民哈哈大笑。

  邵大伯给大家现场做年糕,糖蘸蘸,一下子把很多村民拉回了童年,回想起小时候那熟悉的味道。“年糕年糕年年高!”成了民间祝福亲朋好友年年登高的“好彩口”。

  来源:中国网 撰稿:丁萨 通讯员 金香纯 章慧敏 责编:赵慧子审核:张渊

  来源:中国网 撰稿:丁萨 通讯员 金香纯 章慧敏 责编:赵慧子审核:张渊360智慧生活携手警民 共筑家居安全防线